Ingredients:
- 170 g de pastanaga
- 200 g de farina integral
- 200 g de sucre morè
- 130 g d'oli d'oliva o mantega
- 50 g de nous
- 2 ous
- 3 cullerades de llet
- 1 cdc de canyella
- 1/2 cdc de nou moscada
- 3 cdc de llevat químic
- 1 polsim de sal
Elaboració:
- Barregar el sucre amb l'oli
- Batre els ous amb un polsim de sal i afegir a la barreja
- Afegir-hi la canyella i la nou moscada, barrejar
- Ratllar les pastanagues i afegir-les
- Afegir la farina i el llevat i remoure tot bé
- Afegir les nous
- Fornejar a 180ºC durant uns 40 minuts
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada