Ingredients (2 racions):
- 2 bases de pizza
- 1/2 albergínia
- 1/2 carbassó
- 1 llauna de xampinyons
- 1/2 llauna de blat de moro
- ~50 g de formatge
- oli d'oliva
Elaboració:
- Posar la base de pizza sobre un paper de forn i colocar-lo sobre la reixa
- Llescar ben fina l'albergínia i cobrir la base de la pizza
- Llescar fi el formatge i cobrir la capa d'albergínia
- Tallar el carbassó a dauets petits i escampar per la pizza
- Tallar els xampinyons a dauets (opcional) i escampar per la pizza
- Tirar un bon raig d'oli (millor si és especiat) per sobre de la pizza
- Posar-la al forn uns 15 minuts a 200 ºC
Detalls:
Es poden substituir les verdures per altres de temporada, amb el que fareu un plat més responsable i saludable a l'hora.
Feu servir el formatge que més us agradi.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada