Ingredients (2 gots):
- 5 pastanagues
- 5 branques de julivert
- 1 grapat d'espinacs
- 2 branques d'api
- 1 trosset de gingebre
Elaboració:
- Tallar les pastanagues i l'api en trossos
- Fer paquetets compactes amb l'api i els espinacs
- Pelar el trosset de gingebre (uns 2cm)
- Passar-ho tot per la liquadora
- Consumir de seguida
Ingredients:
- 170 g de pastanaga
- 200 g de farina integral
- 200 g de sucre morè
- 130 g d'oli d'oliva o mantega
- 50 g de nous
- 2 ous
- 3 cullerades de llet
- 1 cdc de canyella
- 1/2 cdc de nou moscada
- 3 cdc de llevat químic
- 1 polsim de sal
Elaboració:
- Barregar el sucre amb l'oli
- Batre els ous amb un polsim de sal i afegir a la barreja
- Afegir-hi la canyella i la nou moscada, barrejar
- Ratllar les pastanagues i afegir-les
- Afegir la farina i el llevat i remoure tot bé
- Afegir les nous
- Fornejar a 180ºC durant uns 40 minuts
