Galetes de muesli

Ingredients:

• 300 g de muesli tropical
• 150 g de mantega en pomada
• 150 g de farina integral
• 80 g de sucre morè
• 1 ou batut
• 1 cdc de canyella
• 1 cdc d'essència de vainilla
• 1 cdc de llevat químic

Elaboració:

1. Barrejar el muesli, la farina, el sucre, la canyella, la vainilla i el llevat en un bol
2. Afegir la mantega i l'ou, i treballar-ho fins a integrar-ho tot
3. Fer boletes amb les mans, xafar-les una mica i posar-les en una safata de forn
4. Posar-les al forn 25 minuts a 170ºC

Notes:

Retirar del forn en quan estiguin dauradetes, si fos el cas abans del temps esmentat. Quan es refredin s'enduriràn, així que procureu que no es facin de més al forn.

Recepta extreta del blog "Ma Petite Boulangerie"