Ingredients (2 racions):
- 2 pits de pollastre
- 2 cdp de pasta de curri verd
- 2 cs de salsa de soja
- 200 ml de llet de coco
- 2 tasses d'arròs
Elaboració:
- Tallar els pits de pollastre a dauets petits
- Escalfar la meitat de llet de coco amb la pasta de curri
- Afegir el pollastre quan comencin a olorar les espècies
- Afegir la salsa de soja i saltejar el pollastre
- Afegir la resta de la llet de coco i portar a ebullició
- Deixar que faci xup-xup 15 o 20 min
- Mentrestant bullir l'arròs, i servir en bols separats
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada